Helaas, deze vacature is niet actief.

Souschef bij Center Parcs Eemhof in Zeewolde

Horeca en catering vacature in Zeewolde.

Beschrijving

Werken als Souschef in de horeca betekent dat jij dagelijks leiding geeft aan de gehele keukenbrigade in de verschillende keukens. Dit betekent dat je voor meerdere keukens verantwoordelijk bent en de dagelijkse taken coördineert op Albron Center Parcs De Eemhof. Je bent een echte teamplayer en samen met het team zorgen jullie voor de heerlijkste gerechten voor de gasten. Jij hebt als Souschef liefde voor het vak; zo hecht jij waarde aan hoogwaardige producten maar leer jij jouw collega’s ook graag nieuwe dingen in de keuken!

Het recept voor een Souschef

  • Leidinggeven aan het keuken team
  • Coördineren en plannen van de keuken werkzaamheden
  • Implementeren en invoeren van nieuwe keukenconcepten
  • Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
  • Analyseren van de ‘cost of sales’ en verbeterplannen opstellen

Ronald: “Ik werk met gepassioneerde mensen in de keuken. Ik vind het leuk om medewerkers nieuwe dingen te leren, maar ik vind het nóg leuker als zij mij nieuwe dingen leren. We dagen elkaar uit op een leuke manier.”

Jouw ingrediënten als Souschef

  • Mbo-diploma (koksdiploma of keukenmanagement)
  • Circa 2 jaar ervaring in een soortgelijke rol waarbij je ook ervaring hebt opgedaan met leidinggeven.
  • Leermeesterdiploma is een pre
  • Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
  • HACCP diploma
  • Passie voor eten, drinken en gastvrijheid

Ronald: “Ik vind het fantastisch als ik aan het eind van de dag tegen mijn team kan zeggen: Jongens, we hebben weer lekker gewerkt en mooie gerechten afgeleverd!”

Onze menukaart voor jou

  • Bruto loon tussen €2.400 en €3.000 per maand (o.b.v. Een 38-urige werkweek, recreatie cao)
  • Tegemoetkoming in reiskosten
  • 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur)
  • Flexibel dienstverband van 38 uur per week
  • Uitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkheden
  • Werken in een enthousiast en gezellig team
  • Leuke personeelsvoordelen

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegegevens en een motivatie via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Gert Westerbroek, Manager Food & Quality via gert.westerbroek@albron.nl. 

Extra informatie

Status
Inactief
Opleidingsniveaus
Middelbare school
Plaats
Zeewolde
Dienstverbanden
Fulltime (startersfunctie)

Zeewolde | Horeca / Catering | Fulltime (startersfunctie) | Middelbare school

We heten wel YoungCapital, maar iedereen is even welkom. Ook als je al wat meer ervaring hebt. Meer weten? Check onze FAQ.