Assistent manager Horeca in Biddinghuizen

Met jouw ondernemende geest, commerciële creativiteit en inspirerende manier van leidinggeven, heb je het vermogen om de horeca locaties op het park een succes te maken. 

Je belangrijkste taken en verantwoordelijkheden zijn:

• Supervisors en teamleiders van de afdeling horeca aansturen en motiveren in dagelijkse werkzaamheden;
• Vervangen van de Manager Horeca bij afwezigheid;
• Verantwoordelijk voor de dagelijkse horeca operatie op het park;
• Zorgen voor een optimale werkindeling en personeelsinzet afgeleid van het budget en bezoekersaantallen;
• Verantwoordelijk voor correcte naleving van de HACCP- voorschriften;
• Voorstellen en uitvoeren van ideeën ten aanzien van omzetverhogende activiteiten, acties en nieuwe producten;
• Zorgen voor optimale verkoopmogelijkheden qua assortiment en product presentatie;
• Analyseren van de omzet van de diverse verkooppunten en assortimentgroepen en het signaleren van verbeteringsmogelijkheden;
• Zorg dragen voor een continue optimalisatie van verkoopprijzen, brutomarges, inkoopprijzen en kostprijzen; inspringen op de veranderingen op de in– en verkoopmarkt;
• Contacten onderhouden met de diverse leveranciers;
• Verantwoordelijk voor de wekelijkse inkoop;
• Verzorgen en initieren van trainingen en presentaties aan seizoenspersoneel;
• Fungeren als dutymanager Horeca en indien nodig als park dutymanager gedurende parkopenstelling;
• Deelnemen aan werving & selectie activiteiten voor seizoenspersoneel.

Functie-eisen:

• Uitstekende kennis van de Nederlandse en Engelse taal, zowel schriftelijk als mondeling
• Goede mondelinge kennis van de Duitse taal is een pre
• MBO+ / HBO werk- en denkniveau
• Leidinggevende ervaring is een must
• BHV diploma is een pre
• Diploma sociale hygiëne verplicht
• Geen bezwaar tegen het werken op afwijkende werktijden, in weekenden en gedurende vakantieperiodes
• Goede beheersing van Microsoft Office

De functie van assistent manager horeca is ingeschaald in schaal 8 conform de Horeca CAO met een reiskostenvergoeding tot maximaal 30 km enkele reis. Het is een fulltime jaarrond functie, met uitzicht op een vast dienstverband. De eerste gesprekken zullen plaatsvinden in de week van 6 t/m 10 juni.

Heb je vragen? Dan kun je contact opnemen met Laura Wolters van de afdeling Personeelszaken via telefoonnummer 0321 – 329 926. Wil je solliciteren? Dit kan via deze pagina of je kunt je motivatiebrief en CV mailen naar: .